Lasagne saumon et épinard : une recette pour faire aimer les épinards aux enfants

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Dur dur de faire apprécier certains légumes à nos enfants. Plus particulièrement les épinards ont très mauvaise réputation chez certains enfants, beaucoup d’entre eux mangeant à la cantine le midi ont tendances à associer les épinards à de l’herbe fraîchement tondue, malheureusement cette croyance collective ne contribue pas au succès de cette plante d’origine perse. Même l’emblématique bande dessinée Popeye n’a jamais réussi à redorer le blason des épinards. Cependant on ne perd pas espoir et aujourd’hui on vous divulgue une recette de lasagne saumon et épinard savoureuse qui mettra tout le monde d’accord. Une bonne méthode pour faire aimer les épinards à nos chères têtes blondes.

 

Zoom sur la liste des ingrédients pour 4 personnes
•    1 sachet d’une boîte de lasagne
•    300 grammes de saumon fumé
•    50 cl de crème liquide
•    Parmesan
•    Lait
•    Sel et poivre

Comment faire ?

•    Décongeler les épinards et préchauffer le four à 200°C
•    Mélanger les épinards avec la crème (30cl) et badigeonner les lasagnes de lait
•    Mettre du beurre dans un plat à gratin puis mettre une couche de lasagne, puis une couche d’épinards puis une couche de saumon et recouvrir le tout d’un peu de parmesan ensuite refermer avec une couche de lasagne
•    Verser le restant de la crème, saler et poivrer + une couche de parmesan pour finir
•    Faire cuire au four pendant 25 minutes

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